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小茴香子
Cumin
商品編號:1400
  • 定價:NT$
  • 售價:NT$
  • 使用紅利點數:點
商品簡述:
又稱孜然。適合肉類去腥增香、除油解膩。麵包烘焙增加香氣。為咖哩、新疆烤肉的重要調料之一。
    產品庫存:0
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    產品介紹
    • 又稱孜然、阿拉伯茴香、安息茴香、枯茗。
    • 原產於埃及及土耳其等地區,目前中國的甘肅、內蒙古和新疆為主要產區。
    • 氣味濃烈、富含油性,帶有淡淡的辛辣與苦味。外型與茴香相似,但較細長、短小、顏色較深。
    • 精選歐洲進口馬芹籽乾燥而成,保留最原始的風味。
    成分 小茴香子(馬芹籽) /純素
    產地 -
    烹調建議
    1. 燉煮、香煎、烘烤及醃漬都是常見的烹調方式,可除油解膩。咖哩、新疆烤羊肉等的重要調料之一。
    2. 糕點、餅乾及麵包等烘焙食品和起司的調味。
    3. 高溫加熱氣味更為濃烈,故適合用於海鮮類、牛和羊肉等腥味重的料理。
    4. 使用前可稍微烘烤,使香氣更強烈。
    保存期限 兩年
    注意事項
    1. 勿置陽光直射或高溫潮溼處,避免受潮變質。如未使用完畢,建議密封、冷藏或置陰涼處保存。
    2. 因陽光、燈光顏色、拍攝角度,故產品略有色差,圖片僅供參考,產品以實際收到商品為主。
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